Wij hebben al vele jaren een Vacsy vacuüm machine en die wordt toch wel bijna dagelijks gebruikt in de keuken. Een goed voorbeeld zijn de koffiebonen: we hebben een espresso automaat en die koffie is heerlijk. Cruciaal hiervoor zijn de goede koffiebonen die we bewaren in een Vacsy pot, zodat hier het aroma tot de laatste boon behouden blijft en niet als geurstof in de keuken vervliegt.

Over geur gesproken, dank zij de Vacsy blijven de oude kazen waar we van houden perfect in de koelkast, zonder de rest te besmetten met de toch wel sterke aroma’s.

Wij zijn ook jagers en willen derhalve ook het hele jaar door van onze vangst kunnen genieten. Door de Vacsy zakken zit er nooit ijs op de binnenkant van de zak en is het vlees maanden later nog steeds als na de vangst, heerlijk. Onvermijdelijk zit er wel altijd ergens een scherp kantje aan een bot van een stuk vliegwild, maar dat stelt voor de sterke Vacsy zakken nooit een probleem. En geloof me als je een volledig Hert wil invriezen zit je al gauw met 70 zakken, maar dat trekt hij tot de laatste netjes luchtledig zodat we het hele jaar door vers gezond zelf geoogst vlees kunnen genieten.

Soms gaan de zakken er flink door maar er is toch wel heel regelmatig een actie zodat je toch een leuke prijs krijgt en steeds correcte snelle levering.

Als het goed is, moet het gezegd worden

Guy Van Olmen